Çam Balı'nın Faydaları

​

Birçok çalışma , çam balı gibi Salgı ballarının çiçek ballarindan daha güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Salgı  balların antioksidan güçlü birer antioksidan olma sebepleri , içerdikleri fenolik bileşiklerin ve flavonoidlerın çiçek balına göre daha yüksek seviyelerde olmasıdır.  Antioksidanlar, kalp rahatsızlığı ve kanserden , Alzheimer hastalığına kadar çeşitli yaşa bağlı koşullarla ilişkili olan dengesiz molekülleri etkisiz hale getiren sağlık koruma molekülleridir.

​

2012'deki Mikrobiyoloji, Biyoteknoloji ve Gıda Bilimleri Dergisinde yayınlanan , hem çiçekli hem de orman balları olmak üzere 18 çeşit bal çeşidini karşılaştıran yeni bir araştırma, çam balının, test edilen ballar arasında en güçlü anti-bakteriyel özelliklere sahip olduğunu buldu. E. coli , S. marcescens , B. sphaericus , S. epidermidis ve B. subtilis'e karşı antibakteriyel etkilere sahip olduğu bulunmuştur .

​

Vücudunuza hayati mineraller veren bir şeker ikame edici arıyorsanız, çam balı alın. 

Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi'nin Kasım 2009 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, çam balı, özellikle iyi bir potasyum kaynağıdır; aynı zamanda, kalsiyum, fosfor, sodyum, demir, magnezyum çinko mineraller açısında da zengindir.

​

Çam Balının Besin Değerleri (100 gr)      

​

• 288 kalori bulunur.

• Potasyum ihtiyacının 5 m/g’si,

• Demir ihtiyacının 0,4 m/g’si

• Su ihtiyacının 23gr’si

• Sodyum ihtiyacının 11 m/g’si

• Protein ihtiyacının 0,4 m/g’sini karşılamaktadır.